Mozzarella di bufala à prix anti-gaspi : le crémeux des Pouilles à sauver aujourd'hui
Le panier Bufala de Pazzini, Ă©picerie italienne anti-gaspillage Ă Saint-Maur-des-FossĂ©s, c'est une barquette de mozzarella di bufala fraĂźche (2 boules de 125 g, soit 250 g) sauvĂ©e du gaspillage et proposĂ©e Ă prix rĂ©duit pour un retrait en boutique le jour mĂȘme. La mozzarella di bufala, c'est la grande dame des mozzarellas : fabriquĂ©e au lait de bufflonne et non de vache, elle offre une pĂąte plus tendre, un goĂ»t plus lactĂ© et une fraĂźcheur qui Ă©clate en bouche. Trop souvent, ces fromages frais finissent Ă la poubelle simplement parce que leur date approche, alors qu'ils sont encore au sommet de leur forme. Chez Pazzini, on a dĂ©cidĂ© que ça n'arriverait plus. Vous repartez avec une bufala impeccable, votre porte-monnaie souffle, et un peu moins de bon fromage part Ă la benne. Tout le monde y gagne â vos papilles les premiĂšres.

Une vraie mozzarella di bufala, 2 boules de 125 g de pur lait de bufflonne, Ă sauver aujourd'hui chez Pazzini Ă Saint-Maur-des-FossĂ©s. FraĂźche, fondante, lactĂ©e Ă souhait. Mais Ă ce prix anti-gaspi, elle ne traĂźnera pas dans le frigo. đ§
L'essentiel
Le panier Bufala de Pazzini, Ă©picerie italienne anti-gaspillage Ă Saint-Maur-des-FossĂ©s, c'est une barquette de mozzarella di bufala fraĂźche (2 boules de 125 g, soit 250 g) sauvĂ©e du gaspillage et proposĂ©e Ă prix rĂ©duit pour un retrait en boutique le jour mĂȘme. La mozzarella di bufala, c'est la grande dame des mozzarellas : fabriquĂ©e au lait de bufflonne et non de vache, elle offre une pĂąte plus tendre, un goĂ»t plus lactĂ© et une fraĂźcheur qui Ă©clate en bouche. Trop souvent, ces fromages frais finissent Ă la poubelle simplement parce que leur date approche, alors qu'ils sont encore au sommet de leur forme. Chez Pazzini, on a dĂ©cidĂ© que ça n'arriverait plus. Vous repartez avec une bufala impeccable, votre porte-monnaie souffle, et un peu moins de bon fromage part Ă la benne. Tout le monde y gagne â vos papilles les premiĂšres.



